La Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano continua il proprio percorso nel segno della sostenibilità ambientale dei propri vini. La Cantina ha infatti appena ottenuto per il Morellino di Scansano DOCG destinato alla grande distribuzione organizzata, la certificazione europea PEF Product Environmental Footprint (Racc. UE 179/2013), che misura...
Da molti anni lavoriamo affinché la qualità dei nostri prodotti sia certificata. Di certificazioni ne esistono molte. Alcune sono richieste per poter lavorare e vendere i propri vini, altre fanno parte di scelte che l’azienda prende autonomamente. Un esempio? Nel nostro caso, la certificazione sulla Carbon Footprint o l’adesione a...
[caption id="attachment_22584" align="alignleft" width="300"] Clicca sull'immagine per ingrandirla[/caption] Cooperativa o consorzio? Sono in tanti infatti a scambiare queste due parole pensando che si tratti magari della stessa cosa. E quando si cerca informazioni per acquistare il proprio vino preferito può creare confusione e frustrazione, così abbiamo pensato di spiegarlo in...
Siamo molto felici di ospitare, tra poco più di un mese, il VII Corso di Formazione sull'Appassimento delle Uve e Qualità dei Vini sul tema Identità, Territorio e Tecnologie dei Vini Passiti organizzato da Università della Tuscia, DIBAF, Dipartimento per l'Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali, Laboratorio di Postraccolta (LAPO)...
È arrivato l’autunno. Tempo di accendere il caminetto, per i fortunati che l’hanno in casa, e rinnovare il menu casalingo tenendo conto degli ingredienti di stagione. Tra questi, le ricette autunnali prevedono in particolare l’uso di castagne, zucche e funghi. E quale vino scegliere? In realtà, ognuno di questi prodotti...
A new month has started, so here's the monthly post with all the events to take place in November in Maremma , especially in the production are of Morellino di Scansano (or close by, in any case) offering a good excuse to visit our territory in the coming weeks. The post will be added...
Di solito i bambini, in questi giorni scrivono la loro lettera a Babbo Natale, è tradizione. Ma lo sapevate che nei mesi passati Babbo Natale ha pubblicato annunci di lavoro ai prodotti che si candidavano come perfetti regali di Natale, come idee regalo da non perdere? Nell'immagine qui sopra ci...
A few days ago, Spaziovino.com featured an article on our Morellino di Scansano Vignabenefizio. This Russian website is currently running a project called Project DOC 365 where every day of the year they present a different wine. For each wine they also present the area of production, its history, and finally the wine itself. So...
Today we present a documentary on Morellino di Scansano, titled Morellino di Scansano, un vino dalle antiche radici. In the first part, the history of our area is presented, starting with the Etruscans who were the first to tend the vineyards and produce wines in our area - and they even exported...