A conclusione del progetto che vede l'uso di Iot e ozono in Vigna, una convegno per discutere insieme i risultati e le opportunità emerse. In particolare si parlerà di sostenibilità di processo per la Salubrità del vino (vino senza solfiti aggiunti) mediante l'integrazione dell’Internet of Things (IoT) alla viticoltura ed enologia di precisione, nell'ambito del
Venerdì 27 luglio, in occasione dell'eclissi lunare visibile dall'Italia, abbiamo organizzato una serata particolare dal titolo Eclissi con Gusto per guardare insieme le stelle dalla nostra cantina, a Scansano (Grosseto). A partire dalle 18.30 sarà possibile visitare la cantina. Seguirà l’apericena con degustazione dei nostri vini e con il sottofondo della band “O Sole” (Paolo Mari,
Venerdì 10 agosto tornano gli eventi serali organizzati dai Vignaioli del Morellino di Scansano. Stavolta passeremo la notte di San Lorenzo con una serata s'intitola viniLiamo - un tuffo nel passato. Sempre in cantina, sempre da noi a Scansano. A partire dalle 19 sarà possibile visitare la cantina. Seguirà l’apericena con degustazione dei nostri vini e con il
